MENU LẨU MẸT
LẩU Gà RI
restaurant Thành phần chính
- check Gà ri thả vườn (nguyên con)
- check Rau ngải cứu / Rau muống
- check Đậu phụ mơ
- check Váng đậu chiên giòn
- check Nấm kim châm/hương
* Gà ri thịt chắc, ngọt, da giòn. Nước lẩu thanh ngọt từ xương hầm kỹ.
LẩU Cá SôNG (LăNG/NHEO)
restaurant Thành phần chính
- check Cá Lăng/Nheo tươi sống
- check Nước lẩu chua cay đặc biệt
- check Váng đậu & Đậu phụ
- check Nấm tươi tổng hợp
- check Rau ăn kèm (hoa chuối, cần...)
- check Bún hoặc mì tôm ăn kèm
* Cá tươi được chế biến tại chỗ, đảm bảo độ tươi ngon. Vị chua thanh mát, dễ ăn.
LẩU ĐUôI Bò ĐặC BIệT
restaurant Thành phần chính
- check Đuôi bò, gân bò hầm thuốc bắc
- check Bắp bò hoa thái mỏng
- check Thịt bê tươi
- check Khoai môn/Ngô ngọt
- check Đậu phụ & Váng đậu
- check Rau cải/cần
* Nước dùng hầm từ đuôi bò và thảo mộc bổ dưỡng, hương thơm ngào ngạt.
LẩU Cá CHéP OM DưA
restaurant Thành phần chính
- check Cá chép giòn/ta (nguyên con)
- check Dưa chua xào tóp mỡ
- check Thịt ba chỉ quay
- check Đậu phụ rán lướt
- check Rau thì là/hành
* Cá chép om dưa chua đậm đà, vị chua dịu kích thích vị giác, ăn kèm bún rất hợp.
LẩU ẾCH MăNG CAY
restaurant Thành phần chính
- check Ếch đồng xào măng cay
- check Măng củ tươi
- check Váng đậu chiên
- check Đậu phụ trắng
- check Nấm kim châm
- check Rau muống/Cải xoong
* Ếch xào đậm đà cùng măng cay giòn sần sật. Nước lẩu chua cay nồng nàn.
LẩU MẹT THậP CẩM
restaurant Thành phần chính
- check Ba chỉ bò Mỹ cuốn nấm
- check Sườn sụn lợn non
- check Gà chọi đồi
- check Ếch đồng
- check Bắp bò hoa
- check Đậu phụ & Váng đậu
* Đi kèm 1 rổ rau lẩu tổng hợp theo mùa và bún/mỳ. Nước lẩu đậm đà hương vị truyền thống.