Cá tươi được chế biến tại chỗ, đảm bảo độ tươi ngon. Vị chua thanh mát, dễ ăn.

Nước dùng hầm từ đuôi bò và thảo mộc bổ dưỡng, hương thơm ngào ngạt.

Cá chép om dưa chua đậm đà, vị chua dịu kích thích vị giác, ăn kèm bún rất hợp.

Ếch xào đậm đà cùng măng cay giòn sần sật. Nước lẩu chua cay nồng nàn.

Gà ri thịt chắc, ngọt, da giòn. Nước lẩu thanh ngọt từ xương hầm kỹ.

Đi kèm 1 rổ rau lẩu tổng hợp theo mùa và bún/mỳ. Nước lẩu đậm đà hương vị truyền thống.